Para qué sirve
Calcular una propina es una multiplicación. Repartir la cuenta entre varios, en cambio, tiene una trampa que se cuela constantemente: 47,30 € entre tres son 15,766… y, si cada uno pone 15,77, entre los tres han puesto 47,31. Ha aparecido un céntimo que nadie sacó del bolsillo.
Suena a menudencia y lo es, hasta que se hace con una cuenta grande entre muchos y la diferencia llega al euro. La solución no es matemática sino práctica, y es la que se usa en cualquier mesa: se reparte en partes enteras y el céntimo suelto lo pone alguien.
Esta herramienta hace las dos cosas y trabaja siempre en céntimos enteros, nunca con decimales. Además calcula el porcentaje que se deja de verdad cuando se redondea el total, que casi nunca coincide con el que uno creía dejar.
Cómo se calcula
La propina es el porcentaje sobre el importe de la cuenta, no sobre el total con propina ya incluida. Redondear la cuenta antes de aplicar el porcentaje da un resultado distinto, así que se aplica sobre el importe original.
El redondeo del total, cuando se pide, sube la cifra al siguiente euro o a los siguientes cinco euros. Esa diferencia se suma a la propina y no a la cuenta: lo que factura el restaurante no cambia porque dejes un billete redondo. Por eso el porcentaje efectivo sube.
El reparto se hace en céntimos. Se divide el total entre el número de comensales quedándose con la parte entera, y el resto se reparte de uno en uno entre los primeros. Con 5.203 céntimos entre tres salen 1.734 para cada uno y sobra 1, así que uno paga 1.735.
La suma de las partes es exactamente el total, siempre. Esa es la propiedad que un reparto con redondeos no puede garantizar en ninguna dirección: unas veces sobra dinero y otras falta.
propina = cuenta · porcentaje / 100Sobre el importe de la cuenta, no sobre el total.
por persona = total ÷ comensales, y el resto a los primerosEn céntimos enteros. Es la única forma de que las partes sumen el total.
propina real = (total redondeado − cuenta) / cuenta · 100Al redondear, el porcentaje que se deja de verdad no es el que se pidió.
Ejemplo resuelto
Una cena de tres con el 10 %
- Cuenta
- 47,30 €
- Propina
- 10 %
- Comensales
- 3
- La propina es el 10 % de 47,30, o sea 4,73 €.
- El total queda en 52,03 €, que en céntimos son 5.203.
- 5.203 entre 3 da 1.734 con resto 1: dos pagan 17,34 € y uno paga 17,35 €.
- La suma es 17,35 + 17,34 + 17,34 = 52,03 €, exactamente el total.
- Si en lugar de eso los tres pusieran 17,35 €, sobrarían dos céntimos; y con 17,34 €, faltaría uno.
17,35 € uno y 17,34 € los otros dos
Cuánto se deja en España
En España la propina no es obligatoria ni está incluida en la cuenta, a diferencia de lo que pasa en Estados Unidos, donde forma parte del sueldo del personal. Aquí es un extra por un servicio que ha gustado.
Lo habitual va del redondeo al alza en un café al 5 o 10 % en una comida en la que se ha estado a gusto. Por encima del 10 % se considera generoso, y no dejar nada no tiene ninguna connotación negativa: es lo normal en un menú del día o en una barra.
| Situación | Lo habitual |
|---|---|
| Café o caña en barra | redondear al alza |
| Menú del día | nada o el redondeo |
| Comida o cena a la carta | 5 – 10 % |
| Servicio excelente | 10 % o algo más |
| Grupo grande con atención extra | 10 % |
| A domicilio | 1 – 2 € al repartidor |
Por qué el porcentaje real no es el que pediste
Redondear el total cambia la propina sin que uno se dé cuenta. Sobre una cuenta de 47,30 €, pedir un 10 % y redondear a 53 € en realidad deja un 12,05 %; sobre una cuenta de 9,20 €, redondear a 10 € es dejar casi un 9 % sin haber decidido nada.
El efecto es mayor cuanto más pequeña es la cuenta, porque el mismo euro pesa más. Por eso la herramienta muestra siempre el porcentaje que sale de verdad: no para corregirlo, sino para que sea una decisión y no un accidente.
Preguntas frecuentes
¿Se calcula la propina antes o después de impuestos?
En España sobre el total de la cuenta, que ya lleva el IVA incluido por ley. La distinción entre antes y después de impuestos es una costumbre estadounidense, donde los precios se anuncian sin el impuesto de ventas y se suma al final.
¿Por qué uno paga un céntimo más que los demás?
Porque el total no se divide exacto y el céntimo no se puede partir. Alguien tiene que ponerlo: la alternativa sería que a todos les saliera la misma cifra redondeada y que la suma no cuadrase con lo que hay que pagar.
¿Cuánto se deja de propina en España?
No hay una regla, y ese es el dato: no es obligatoria. En una comida a la carta que ha ido bien lo normal ronda el 5 o el 10 %; en un café o un menú del día, redondear al alza o nada. Nadie espera el 20 % que se estila en otros países.
¿Y si alguien ha pedido bastante más que el resto?
Entonces repartir a partes iguales no es lo justo y esta herramienta no es la que toca: hace falta una división por consumo o por participaciones. Aquí el reparto es equitativo, que es lo que suele hacerse cuando la cena ha sido parecida para todos.
¿Puedo calcular solo la propina, sin repartir?
Sí: pon un comensal y verás el total con la propina incluida. El reparto solo aparece cuando hay más de uno, y con uno la cifra grande es directamente lo que hay que dejar en la mesa.
¿Se envía a algún sitio lo que escribo?
La cuenta y el número de comensales se quedan en esta pestaña: la operación la hace tu propio navegador mientras tecleas y no viaja a ninguna parte.
Fuentes
Toda la información de esta página se refiere a: Calculadora de propinas.